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　　高速反應釜飽和蒸汽到過熱蒸汽的變化過程：
　　1、飽和狀態：在溫度和壓力的蒸發過程中，隨著蒸發的進行，氣相空間內分子濃度不斷增加，返回液體的分子不斷增多，當汽化分子數與凝結分子數處于動態平衡時，宏觀上，蒸發現象將停止，即飽和狀態，汽化和凝結處于動態平衡的狀態。
　　2、飽和狀態下的水和蒸汽分別稱為飽和水和飽和蒸汽，飽和蒸汽和飽和水的混合物稱為濕飽和蒸汽，簡稱濕蒸汽。
　　3、高速反應釜對濕蒸汽進行加熱，直到濕飽和蒸汽中的水變化為蒸汽時，稱為干飽和蒸汽。
　　4、飽和狀態下對應的狀態參數稱為飽和狀態參數，如飽和溫度。
　　5、高速反應釜對干飽和蒸汽繼續加熱，溫度上升，比體積增加，溫度已經高于相應壓力下的飽和溫度，所以稱為過熱蒸汽。